アジアンドリンクでリゾートなティータイム♪

冷たい飲み物が欲しくなるこの季節。
家で飲むのはいつもの紅茶？コーヒー？
たまには家でもリゾートな気分が味わえるアジアンドリンクでティータイムはいかがですか？
まるでカフェメニューのようなオシャレドリンクが簡単に作れちゃいます！

1,　水果茶(台湾)

photo by Pinterest

紅茶の中にフルーツがゴロゴロ入った台湾では定番の飲み物。
飲み終わった後は、紅茶が染みてしんなりとしたフルーツも食べれるので二度美味しいのが魅力！
水果茶はホットもアイスもありますが、アイスの場合は紅茶ではなくオレンジジュースやパッションフルーツジュースを使うことも。

水果茶は作り方や材料が決まっていないので、自分好みで楽しめます。
しかしバナナやプルーンなどは、紅茶とあまり合わないかもしれません。
定番はりんご、キウイ、柑橘類(オレンジ、ライム、レモンなど)、いちごで初心者でもおいしく作れると思います。

本場の台湾や中国では贅沢にマンゴーが入っていることがあります。

作り方(オレンジジュースベース)

①鍋で果汁100％オレンジジュース350ccと水150ccを中火で加熱。
ある程度温まったらお好みのフルーツと紅茶のティーバッグを入れて、さらに2〜3分加熱。

②ホットはそのままポットへ、アイスは氷を入れたグラスへ。
このとき加熱していないフレッシュなフルーツを追加してもいいですね。
甘さが欲しい場合はハチミツやシロップを少し加えましょう。

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※オレンジジュースの量を調節して、さらにパッションフルーツジュースやパイナップルジュース、桃ジュース、マンゴジュースなどを加えると、よりフルーティーな味わいになるのでオススメです。
ジュースは果汁100％が絶対にいいです！
100％じゃない場合は水を少量にしましょう。

他にもジュースは入れない紅茶ベース、花びらを入れてフルーツとフローラルな香りどちらも楽しむもの、ドライフルーツを使ったものなどがあります。

2,　チェー(ベトナム)

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ベトナムの伝統的なデザートドリンクのチェーは、バリエーションが豊富でドリンク、スープ、プディング、ぜんざい、かき氷などタイプもさまざま。

定番はココナッツミルクがベースで、

タピオカ、アロエ、豆、ゼリー、フルーツ、寒天、白玉団子などお好みの材料と混ぜるだけ。
ここは大胆にグチャグチャにして楽しんでほしいですね。

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3,　タピオカドリンク(台湾)

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定番はやっぱりタピオカミルクティー♪
アジアのスイーツやドリンクでは超定番のタピオカですが、そもそもタピオカとはキャッサバという芋の根茎から採取したデンプンを水で溶いて加熱し、粒状にして乾燥させたタピオカパールを茹でたもの！
ちょっと説明がわかりづらいですが、つまりはもともと芋！
そのため食物繊維が豊富に含まれていますが、低カロリーというわけではないので注意してくださいね。

しかしカロリーは高いですが、腹持ちがすごくいいという特徴もあります。
間食にスイーツではなく、タピオカドリンクを飲むと噛むことによって満腹感も得られやすいですし、小腹が空いたときにいいかもしれませんね。